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202411/14

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ホルモン揚げ@群馬、富岡

地元通の加藤さんに、世界遺産になった群馬県の富岡製糸場のすぐ近く、岡重肉店さんに連れてって頂きました。名物「ホルモン揚げ」はもともと屋台であったようで、シンプルなちくわカツなんですが肉屋さんのラードで最強のうまさ、3本セットもペロリ過ぎます✨　#ホルモン揚げ #富岡製糸場近く #群馬 #katsu #agemon #食文化　#japankonamonassociation

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20256/5

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油で揚げないシリーズ

油で揚げないシリーズの商品化が進んでいます。茄子の唐揚げ、ズッキーニの天ぷらも大好評！　#karaage #tempra #天ぷら …

20256/5

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#コテヘラテコ問題

コテヘラテコ問題以前に、コテ2本で上手に切る方法をお伝えしなきゃー🤣　#okonomiyaki #お好み焼き #teppan…

20256/4

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ソースサミット告知でがるがる出演！

日本を代表する粉どころ、群馬県栃木県の両毛エリア食文化継承のためにソースサミットが開催され、沿線の7市長が宣言を出されました！　前日には群馬…

20256/4

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たこ焼の原点試作@小山農園

群馬県東吾妻町のこんにゃくマイスター小山農園さんにおじゃまして、こんにゃくたこ焼きを試食させて頂きました！　たこ焼きの前身ラヂオ焼きには、こ…

20256/4

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