© コナモン資料室 All rights reserved.

20224/2

パスタ類 pasta, パン類 pain, レシピ 調味料 粉 dashi spice oil sauce, 人柄 personality, 食材meat seafood vegetable fruits, 麺益力 やきそばの達人 鉄板会議

極上猪のハツ@島本ジビエ

島本ジビエの宮井一郎シェフは、イタリア仕込みの仕掛けの達人で、天下分け目の天王山エリアの鹿、猪、きのこ、山菜を見事に料理してくださいます。猪ハツのジェノベーゼソースは極薄パンと一緒に。鹿ロースのパスタやサラダ、猪ミラノカツレツ、日本蜂蜜&アジアーゴ、卵黄プリンまで自然に、大感謝！

2代目シェフのサービスも最高でした！　#konamon #日本コナモン協会 #食文化 #島本グルメ #vlog #shorts #麺益力 #リストランテコンテ #ジビエ

 

関連記事

20261/25

中華、アジア系麺類 noodle, 海外リサーチ　oversea fieldwork, 食材meat seafood vegetable fruits

火山海老🦐最強！

❸THAI  Konamon Research　#3 Nakhon Pathom～Kanchanaburi 火山海老、ラーメン、伝統菓子…

20261/24

レシピ 調味料 粉 dashi spice oil sauce, 歴史 由来 文献 食文化 鉄板会議 history culture, 点心 dim sum

#konamonbasic100cultures 羽根付き焼餃子

#コナモン100選　にも選定された羽根付き焼餃子発祥、蒲田のニイハオ本店でゆで餃子、蒸し餃子の3種を味わいました。 見た目、皮の食感、あんと…

20261/24

pancake hotcake crêpe galette waffle, パン類 pain, 海外リサーチ　oversea fieldwork, 食材meat seafood vegetable fruits

最強朝ごはん@LA

LAの最強朝ご飯と言えば、グランドセントラルマーケットのEgg Slut！セルバチコサラダ、オムレツサンドはもちろんのこと、マッシュポテト…

20261/24

お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba, メディア掲載＆オンエア, レシピ 調味料 粉 dashi spice oil sauce, 中華、アジア系麺類 noodle

月島の蟹クリームもんじゃ

昨年協力した報道番組で話題、2015年創業こぼれやさん。和だし＆豚骨ベース蟹クリームもんじゃはじめ、お好み焼きもふわとろ＆具材感も楽しく、締…

20261/23

お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba, 人柄 personality, 食材meat seafood vegetable fruits

大阪の宝、松波キャベツ

松波の会を結成して20年、久しぶりに松波キャベツの畑へ！一般キャベツと松波キャベツで豚玉を作ったら、一目瞭然です✨ɲ…

ページ上部へ戻る