2049/ SCAPA@烏森神社By 熊谷真菜 / 2010年8月27日 町田さんとの別れを惜しむあまり、新幹線の最終を明日に切り替えて、 新橋まで歩き、烏森神社のSCAPAさんへ。 三浦孝さんというマスターは、かなりユニークな方で、 ミックスナッツも、ピスタチオ、ひまわり、かぼちゃ、松の実、枝つきレーズンなど、おいしいものだけをお店でブレンドするこだわりよう。 もともとフレンチのお店をされていたそうです。 グレートブリテン、オークニー島まで行って確かめた、銘柄と同じ屋号。 私には、グレープフルーツのソフトカクテルをつくってくださいました。