2029/ 府中焼き＠かたおか

備後府中焼きを広める会会長、粟根克哉さんのお店。

そばのうえのピンク色は、府中焼きの特長であるミンチ。

ひき肉より、ラードやヘットたっぷりのミンチ、泉州かしみん焼きに限りになく近いので驚きです。

お肉の鉄板焼きもあり、ピンピン、タケノコを頼みました。

タケノコは、久留米のセンポコと同じ。

ところ変われば、名称も変わる、楽しいです。

20211/15

「麺益力」フェア＠イオン近畿１月１３日～１９日　イオン近畿エリアの各店舗さんにて開催！なるほど麺益力！　はコチラ↓ http:…

20211/15

2012年の設立時から理事を勤めさせて頂いている全日本食学会の理事長村田さんが主役の特集がありました。2013年12月4日登録されたユネ…

20211/15

うどん棒さんのお雑煮うどん（期間限定）は、あん餅がはいります。香川では、お雑煮にあんもち、という風習がありましたが、明治時代から …

202012/29

今年もお世話になりました！当協会八木顧問が今年の締めくくりに製作、先ほどアップされたので、ご案内まで🍗 私も初エキストラを経験し…

202012/27

近藤さんの12月、同級生をさそっておじゃますることができました。薩摩芋と人参は特別にお願いすることにして、あとはおまかせコース。食通…