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2028/ 福山から府中へ
広島県府中市にも立ち寄りました。
府中は昔たいへんさかえた町で、石見銀山への街道沿いでもあり、優秀な企業をたくさん生んだ町でもあります。
しずかな山間の町に、根付いている府中焼き。
これがB-1初参加ということで、9月も楽しみです。
伊藤さんの紹介で、府中焼きのキーマンに会いにいきます。
途中、鍛冶屋さん発見。いまもお仕事をされてる様子。深いです!
#konamonbasic100cultures 羽根付き焼餃子
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