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1067/ 京風蒸しケーキ

京都南座で、井上八千代先生の舞台がありました。あの「邯鄲」を狂言の野村万斎さんと、舞妓さん総出で、京舞がコラボするというユニークな趣向でした。

ところが南座はいけずな会場、1列目は、舞台が高すぎて、奥のほうは足元がほとんど見えないのです。

和菓子の喫茶では、蒸しケーキが蜜マメ、コーヒーとセットです。和風からなのか、蒸しケーキ、べちょっとした食感。しっとりタイプといえば、よろしおすなあ。

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