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1057/ 塩釜焼きの外側
石苔亭いしださんは、お昼の人気ドラマ「温泉へＧＯ」のロケ地にもなった、勉強熱心な料理旅館です。お酒は若女将デザインの喜久水、お刺身は、馬と岩魚、自然薯など。
途中でかなりおなかいっぱいになってしまいましたが、名物、阿智牛の塩釜焼きには、まいりました。板さんが部屋まできてくださって、目の前で切り分けてくれます。塩釜の外側もおねだりしました。粒胡椒と塩のきいた、ワインにあうおつまみです。
塩釜焼き、私も家でトライしてみたくなりました。
デザートのくるみのケーキ、ゆずのムースもおかわりしたいくらいです。
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