© コナモン資料室 All rights reserved.

934/ Malaysian Report ⑦ nasi lemak

080806_102902 080806_104401 マレーの朝ごはんの定番とえいば、ナシレマです。

ふりかけの本を書くときに、ナシレマはたくさん食べ歩きましたが、今回もナシレマ屋台をみつけたので、さっき朝ごはんを食べたというのに、注文します。

マレーの白米、ピーナッツ、サンバル、イカンビリス(小魚)、きゅうり。以上がナシレマの必須アイテムで、あとはお好みでお肉や海老をつけたりしますが、今日はこのシンプルバージョンで。

これで、1リンギット(=約30円)なんですから、味、食感、お値段、栄養バランス、4拍子そろった完璧の理想的な朝ごはんなのです。

関連記事

202311/15

ゴルフ場の焼きたてトルティーヤ@mexicocity

IMG_6416 IMG_6415 メキシコシティ郊外のゴルフ場クルブ・デ・ゴルフ・アシエンダ Club de Golf…

202311/12

メメラの達人@oaxaca mexico

Oaxacaの中心地からやや南東にあるアバストス・ソナ・ウメダ市場 Mercado de Abastos …

202311/9

古都oaxacaのタコス@Tacos del Carmen

IMG_619 死者の日のパペルピカドやカトリーナに歓声をあげながら、Tacos del Carmen を探しました。いい匂い…

202311/7

最大最強トルティーヤ@oaxaca🇲🇽 #mexico

La Chinita は中心部から少し歩いた場所での夜8時オープンなので、出かけるのを迷いましたが、来て大正…

202311/5

死者の日のオアハカチーズ@oaxaca🇲🇽メキシコ

死者の日の祭壇が広場で準備される中、べニートフアレス市場へ向かいました。オアハカは、先住民率が高い街…

ページ上部へ戻る