マレーの朝ごはんの定番とえいば、ナシレマです。

ふりかけの本を書くときに、ナシレマはたくさん食べ歩きましたが、今回もナシレマ屋台をみつけたので、さっき朝ごはんを食べたというのに、注文します。

マレーの白米、ピーナッツ、サンバル、イカンビリス（小魚）、きゅうり。以上がナシレマの必須アイテムで、あとはお好みでお肉や海老をつけたりしますが、今日はこのシンプルバージョンで。

これで、１リンギット（＝約30円）なんですから、味、食感、お値段、栄養バランス、4拍子そろった完璧の理想的な朝ごはんなのです。