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781/ 火風鼎のワンタンラーメン
白河ラーメンは、とら食堂のお弟子さんだけでもあちこちあるのですが、それ以外にもお店が増えて、どこにはいるか迷ってしまいます。
こちらの手打ち中華は、ふぞろいな武骨な麺が愛嬌たっぷりで、二郎と鳴ちゅるのコンセプトをあわせたような世界です。
しかもワンタンがこれまた透明な一枚。皮だけ・・というのも昔の関西のワンタンメンを思わせる素朴なスタイルで気に入りました。
もう一杯くらい食べたいのは山々ですが、時間とおなかの関係で、栃木まで急ぎます。
世界の人に知ってほしい！キャベツの切り方でおいしさが変わる！
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