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593/ だだちゃ豆、つぶ貝、にいな貝
久々の素材3種です。だだちゃ豆は枝豆よりも香ばしくて、山形に住みたいくらいです。
貝は、祖母がよくおやつにもだしてくれたほどで、いくつでも食べられる磯の味、さっと酒と醤油で炊くだけなので、材料さえ売っていれば、ほんとに簡単おやつです。
先のきものところまで、きれいに取れたときは、いくつになっても嬉しいものです。
#konamonbasic100cultures 羽根付き焼餃子
#コナモン100選 にも選定された羽根付き焼餃子発祥、蒲田のニイハオ本店でゆで餃子、蒸し餃子の3種を味わいました。 見た目、皮の食感、あんと…
