昔ながらの押さえ、絶品もつ焼@丸亀市たかぎ

香川県坂出南エリアのたかぎさんへ。

まさに食文化100年継承・鉄板会議でもご紹介したい老舗です! もつ焼はしっかり押さえる昔風、時間と共に食感がもっちりに変わっていくのも懐かしい味わいです。そば焼も完璧な焼き加減で、地ソースや鉄板もずっと変えてないそうです。女将さん、ご馳走様でした‼︎

 

昔ながらの押さえ、絶品もつ焼@丸亀市たかぎ

香川県坂出南エリアのたかぎさんへ。

まさに食文化100年継承・鉄板会議でもご紹介したい老舗です! もつ焼はしっかり押さえる昔風、時間と共に食感がもっちりに変わっていくのも懐かしい味わいです。そば焼も完璧な焼き加減で、地ソースや鉄板もずっと変えてないそうです。女将さん、ご馳走様でした‼︎

 

鉄板ナポリタン@名古屋、喫茶リッチ

 

名古屋名物鉄板イタリアン、こちら昭和46年創業の喫茶リッチさんでは「鉄板ナポリタン」と、小倉トーストサンドを頂きました!喫茶メニュー最強タッグにコーヒーも嬉し泣きする美味しさです‼︎

#café #喫茶店 #鉄板会議 #名古屋グルメ #toast #トーストアレンジ

オムたこ勝ちました!@めざましテレビ

めざましテレビ公式Twitterで全国各地の未来に残したいニューフェースグルメ大阪代表として
甲賀流オムたこVS有名とんかつ屋
が登場します。ただ今から朝7時過ぎまで役13時間の〆切です。是非応援よろしくお願いします。🐙🐙🐙勝ったら大阪代表になり東京行きが決まります。

というご連絡がありましたありました。

そして先ほど、オンエアで勝利🏅

しかもロケの神様タージンさん🤓

フジテレビの未来に残したい新名物企画。

食文化を意識した企画、嬉しいですねー‼︎

甲賀流さんお疲れ様でございます🤓

GKW!5月7日はコナモンの日に向けて@NHKニュース

 

日本コナモン協会20周年記念イベントの準備たけなわのなか、NHKの報道さんが取り上げてくださいました。

NHKほっと関西 4月21日木曜日18時〜

2019年の取材VTRも懐かしく、改めて継続することの重要性を痛感しています。

道具屋筋商店街の千田理事長、千田彰宏さん、ご対応ありがとうございました!

https://www3.nhk.or.jp/kansai-news/20230421/2000073068.html

GKW!5月7日はコナモンの日に向けて@NHKニュース

 

日本コナモン協会20周年記念イベントの準備たけなわのなか、NHKの報道さんが取り上げてくださいました。

NHKほっと関西 4月21日木曜日18時〜

2019年の取材VTRも懐かしく、改めて継続することの重要性を痛感しています。

道具屋筋商店街の千田理事長、千田彰宏さん、ご対応ありがとうございました!

https://www3.nhk.or.jp/kansai-news/20230421/2000073068.html

GKW!5月7日はコナモンの日に向けて@NHKニュース

 

日本コナモン協会20周年記念イベントの準備たけなわのなか、NHKの報道さんが取り上げてくださいました。

NHKほっと関西 4月21日木曜日18時〜

2019年の取材VTRも懐かしく、改めて継続することの重要性を痛感しています。

道具屋筋商店街の千田理事長、千田彰宏さん、ご対応ありがとうございました!

https://www3.nhk.or.jp/kansai-news/20230421/2000073068.html

昔焼きスタイルの広島お好み焼@KAJISAN

広島市南区比治山本町の1965創業KAJISAN

82歳というのに若々しい女将さんは以前おじゃましたのも覚えてくださってました。

肉玉そばではなく、「お好み焼(そば及はうどん)肉、玉子入り」という時代の文化財的なメニュー。「麺なし」「関西風まぜ焼」もあるのは記録として有り難いです。