紀伊勝浦直送、フレッシュな鮪尽くしの専門店、楽彩さん。まぐろソムリエの技とセンスで最高のおもてなしを頂きました！

・天然まぐろお造り、メカジキのステーキ、道頓堀やきそば、まぐろパテのバインミーなどなど🤓

#甲賀流たこ焼き #桜川グルメ    #道頓堀　 #道頓堀やきそば  #たこ八 #ゆかり　#バインミー

高松に行くたびにおじゃまするふみやさん。牛脂で焼き上げた、かしわ玉焼、きもほたてうどん焼を頂きました。表面とのコントラストが絶妙で、珍しいカリトロお好み焼！うどん焼もキャベツの甘みが半端なく、そば焼も頼めば良かったです‼︎

鳥もつのお好み焼を提供されて70年余り、香川県の山田屋さんへ。親鳥の鉄板焼や串焼きを食べながら、お好み焼が焼けるのを待ちますかなりゆるい生地をドバッとキャベツにかけ、それを包み込んで30分くらいかけて焼くので、ずっと見てても飽きないのです。おざぶのようなお好み、圧巻でした。

松山市のたこやき村さん、マヨたこが人気のお店で、中に入れるマヨの有り無し両方頂きました！釣鐘の鍋で丁寧に焼いておられて、表面のパリッがおいしく、マヨとろもええ感じです！

#たこ焼き　 #マヨネーズ　 #松山

松山市三津浜エリア特有の素焼きを求めておじゃましました！ご主人も楽しく、焼きうどんも美味しいです。　

2019年4月Openのいずみさん。三津浜生まれの女将さんが幼い頃から馴染んできた「す焼き」「そばバラ」(焼きそばの事)を牛脂多めで焼いてくださいました。キャベツとろとろでお話も楽しく、三津浜の歴史と食文化をゆったり頂きました‼︎  #松山 #鉄板会議　#焼きそば　#素焼き

#鉄板会議

朝9時からめちゃくちゃおいしいステーキ＆鉄板イタリアンを。昭和21年創業、焼け野原で道後温泉がここから見えたという時代からの老舗喫茶店は、機関車1/4模型が迎えてくれます。中はゆったり客車内の雰囲気、荷物棚や車窓に漱石先生や昔の松山が飾られ、文化財喫茶ミュージアム。80歳のご主人も優しくて、松山の人は幸せ‼︎

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   三津浜焼きプロジェクトの皆さんと訪問。昭和38年創業のお店の歴史や昭和20年代からあった「かた焼きそば」のことを伺いながら、鈴さんの焼そば、おじゃこ入かた焼そば、すじねぎ焼、豚玉を頂きました。それぞれ焼き方も違い、どれもおいしくて、また絶対おじゃましたいです‼︎