池尻大橋には昔から楽しいお店が多いんですが創業26年の「たぬきや」さんにおじゃましました。たこ焼器付きの懐かしい鉄板。お客さんらも楽しそうな雰囲気のなか、混ぜ焼き、焼そばを焼いて、拍手をもらって超ハッピー！鉄板会議にもぜひご参加頂きたいです。#okonomiyaki  #お好み焼き

  #teppan #たこ焼き　 #焼きそば　#鉄板会議　 #池尻大橋　

今日はジュージュー鉄板粉モンの日！

おかげさまで、鉄板会議2023全国大会の準備が進んでいます。

全国14ヵ所、18都道府県のエリア会議のまとめの全国大会に、北海道から沖縄まで、店主さんたちが集結です！

これからも食文化継承活動、応援してください🤓　

https://www.youtube.com/watch?v=OJ3p333Qv6w

大阪で10年、東京で1989年から29年、大阪の混ぜ焼きの名店「おうさか苑」が幕を閉じて残念でしたが、別会社が屋号を引き継いで、西武新宿駅前で再開されてました。お好み焼も焼肉も楽しめる鉄板ダイニング。タンやとんぺいもおいしいです。いつか女将さんにもお会いできたらいいですね！　#okonomiyaki #お好み焼き #teppan #新宿グルメ

車道(くるまみち)駅からすぐの1957年創業、名古屋の鉄板イタリアンの発祥と言われる喫茶ユキさんで、鉄板焼そばを頂きました。溶き卵の焼そばは当時、めちゃくちゃご馳走様だったはずです。ご挨拶すると昔のお写真も見せてくださいました。次回は鉄板イタリアンか焼そば定食ですね！　 #焼きそば　#鉄板会議　#名古屋めし #喫茶店　#麺益力 #麺ジャーズ

東北デーリーの記事を、十和田バラ焼きゼミナールの校長が送ってくださいました。

米粉のクレープも気になりますね！

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  久しぶりのmotoiさん。松茸のフラン、広東の皮バリの豚バラ、オマールのトムヤムクン、スジアラ、山鳩のロティ。煎餅、クレープ、白玉までデザートだけでも数々の趣向が！それぞれにワインを合わせてもらい、食学会のユニークなメンバーばかりで盛り上がり、贅沢な中秋の名月でした🌕　#京都　#フレンチ　#クレープ #crepe #motoi #全日本・食学会

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