食文化100年継承鉄板会議2024全国大会が無事終了しました。ニューヨーク初め遠方からのたくさんのご参加に感謝いたします。来年の準備も始めて…

NHKの報道で、10/4開催の鉄板会議2024を紹介して頂きました！　　ほっと関西　▽世界にアピール！　たこ焼き・串カツ　関西の食集結！ …

堺一文字光秀さんで新しい食文化発信のスペースがオープニングでした。堺の歴史ある鍛冶屋さんや刃物の達人たち、懐石料理の雲鶴さん…

https://youtu.be/5vemreCRFfo?si=utAAX0AQasddhg8S #粉旅　 #ramen #japank…

ご報告なんですが 先日、食糧新聞の表彰が発表されまして食品産業功労賞を頂戴することになりました。このような大きな表彰にあずかること…