476/ 愛しのトマト

先日、JA大阪中央会の上野清之さんのおさそいで、高槻のトマト農家、寺元正夫さんをおたずねしました。石井夫妻とも久々の遠足です。

超元気な８０歳近い正夫さんのトマトヒストリーをうかがいながら、採れたてトマトをいただきました。

ほんまにうまいトマトは、キャッチボールしても平気なくらい、硬くてしっかりしてて、甘いんです。パキットはじける皮までおいしいトマト、玉光です。

重さで落ちてしまったまだ青いトマトもジャムやいろんな料理につかえるということで、もって帰りました。

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