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431/ 讃岐ｖｓ大阪
お昼は今井さんで天ぷらうどん、夜は讃州さんで、ちく玉天ぶっかけを食べました。
おだしと麺とえび天の三位一体・・大阪うどん。
豪快なちくわの天ぷらと半熟卵の天ぷら、そして麺のハーモニー・・・讃岐うどん。
どっちか決めろといわれてもむずかしいですよね。それぞれにうまいのは確かですから。
ただし、この二つ、お値段が倍くらいちがうんです。もちろん今井さんは高い方です。まあ今井ブランドは心配ないですが、いつしか大阪うどんが特別天然記念物にならないよう、なんとかしたいものですね。
たこ八、ゆかり、甲賀流 各社社長ご出演@#全日本・食学会サミット
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