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335/ 蛸之徹で撮影４時間
大阪梅田マルビルの蛸之徹さんにおじゃまして、たこ焼きの正しい食べ方や、おいしさについて、撮影しました。
１１時から初めて、終わったのはなんと、３時。４時間もかかりました。
小川店長から、熊谷さん、そんなに燒くの下手やった？ 皮肉交じりにいわれてしましました。いや～ここのたこ焼きは意外とむずかしいんですよ（笑）。
２４年前、まだ駅前ビルも建ってなくて、もとのお店があったころ、松岡根社長にお願いして、お店で観察させてもらったのが、昨日のことのようによみがえりました。
