© コナモン資料室 All rights reserved.
314/ 内田屋のおろしそば
敦賀散策の最後に、内田屋という１００年続くという蕎麦屋にはいりました。
パプアさんは、敦賀名物カレーそば、私は越前名物おろしそば。カツオと昆布の見た目琥珀色おだしを、平打ちの麺にぶっかけていただきます。からみ大根もきいて、ええ感じ。残った出しに蕎麦湯がまたよかったです。４代目ご主人も親切な方でした。
包丁で変わるお好み焼！ 旬の松波キャベツで食べ比べイベント
大阪なんば道具屋筋の堺一文字光秀さんで食文化継承イベント♪最強包丁で、泉州岸和田の江戸時代から続く10代目射手矢さんの松波キャベツを千切りと…
