© コナモン資料室 All rights reserved.

223/ なかたに亭のモンブラン

今日は、YES-fm 末成由美のオコタコ Radio コナモン見聞録の収録でした。

テーマはモンブラン。甘いもの大好きのランディーズ中川さんは喜んでくれますが、由美姉さんは甘いものが苦手なので、言葉も少なく、トークが盛り上がりません。

会話が栗に移ると、由美さんも元気がもどりました。最近、由美さんが、美しさにキュートさを加えているので、憧れます!

でもさすが、モンブランはおいしかった。もともとメレンゲの台に、生クリームとマロンクリームですから、メレンゲを飾ったこの形は原型をアレンジした、グッドデザイン。

栗もさることながら、メレンゲのほころぶ食感が、たまりませんでした。

コナモン見聞録のストリーミングはこちらまで  http://www7.airnet.ne.jp/yesfm/781/okotako.html

 

関連記事

20256/7

感涙の一富久さん

40年来お世話になっている花園町の一富久さん。ねぎのせ発祥のお店として、老舗の名店として絶大な人気。よく見れば、大昔に書いた私の色紙と、槇原…

20256/6

昔ながらのお好み焼屋さん

西成区のふじやさん。歴史を感じさせる店内です。simpleイズベストの大阪らしい雰囲気の中でミックスを焼いてもらいました。近所の子供たちもや…

20256/6

木村シェフと遭遇

梅田のたこランランにおじゃましたら、きじさんがおられて、ちょっと立ち話をしてたら、なんとそこにメゾンカイザー木村シェフが通りがかって、ビンゴ…

20256/6

試作@でん

大谷さんのレアフィギュアを拝見したあとの試作会。食材の進化、作り手の思いと技に感謝です! #okonomiyaki #お好み焼き  #tep…

20256/6

試作@でん

大谷さんのレアフィギュアを拝見したあとの試作会。食材の進化、作り手の思いと技に感謝です! #okonomiyaki #お好み焼き  #tep…

ページ上部へ戻る