© コナモン資料室 All rights reserved.

20067/9

コナモン日記archive(編集中), パン類 pain

111/木馬の地粉パン

仲良しのパン屋さんに、九州の地粉をあげたら、パンになって返ってきました。

私にはわからなかったですが、小麦の香りが強い、そうです。

硬めで軽くて、でも微細なもっちり感が、おいしかったです。タイガースファンのマスター、ありがとう！

 

関連記事

20254/20

未分類

キムラ君の季節

今年もキムラ君の季節がやってきました！考案者の木田武史さんが外食アワードを受賞された時のパーテもステキな思い出です。やっぱりおいしいし、めち…

20254/20

未分類

野乃鳥のファーブルトン

野乃鳥日本橋店でめちゃくちゃお値打ちなプレミアムコースとそのほかたくさん頂きました。播州地鶏や丹波黒鷄のモモ、ムネ、肝、つくねはもちろん、リ…

20254/20

未分類

野乃鳥のファーブルトン

野乃鳥日本橋店でめちゃくちゃお値打ちなプレミアムコースとそのほかたくさん頂きました。播州地鶏や丹波黒鷄のモモ、ムネ、肝、つくねはもちろん、リ…

20254/18

未分類

お好み焼＆大阪讃岐

川崎ラゾーナの釜たけうどんに久しぶりにおじゃましました。ミックス玉と梅きつねぶっかけ。お好み焼と大阪讃岐うどんが一緒に頂き、バランスの最強の…

20254/16

パン類 pain, 海外リサーチ　oversea fieldwork

バインミー5種@ホーチミン

フランス文化との融合、バインミー5種 ベトナムのサンドイッチ、バインミー。日本でおいしいバインミーに出会わないな・・と思っていた理由の一つ…

ページ上部へ戻る