愛知県碧南市の七福醸造さんで工場見学をさせていただきました。三代目社長のプレゼンが素晴らしすぎて、濃いお話をたくさん伺うことができました。ピカピカに磨かれた工場内部では小麦と大豆、塩からできる白醤油に枕崎の枯れ節と椎茸を合わせた白だしができます。白だしを入れるだけでおいしい卵焼きや卵スープもしっかり試食でき、赤紫蘇の1番摘みだけを使った梅ドリンクも買って帰りました！碧南の宝の1つです✨✨ #愛知 #dashi #だし #soysauce #foodculture
愛知県碧南市の七福醸造さんで工場見学をさせていただきました。三代目社長のプレゼンが素晴らしすぎて、濃いお話をたくさん伺うことができました。ピカピカに磨かれた工場内部では小麦と大豆、塩からできる白醤油に枕崎の枯れ節と椎茸を合わせた白だしができます。白だしを入れるだけでおいしい卵焼きや卵スープもしっかり試食でき、赤紫蘇の1番摘みだけを使った梅ドリンクも買って帰りました！碧南の宝の1つです✨✨ #愛知 #dashi #だし #soysauce #foodculture