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20259/30

うどん ほうとう だご汁 そうめん きしめん 蕎麦類 udon soba, 和菓子 焼菓子 sweets ice, 大阪だしうどんラボ_みちのり

魅惑のチーズ釜玉

釜揚げうどん一紀さんで、チーズ釜玉を頂きました。濃厚過ぎる数種のチーズ、卵黄で絡めた上に、極上とり天トッピング。釜玉の新境地なり✨✨ アイスモナカも！　#udon #うどん #手打ち #チーズ　#大阪　#麺益力

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20259/29

お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba, 歴史 由来 文献 食文化 鉄板会議 history culture

お好み焼の未来@ゆかり　ホワイティ梅田店

お好み焼2035年問題解決の糸口として、海外の人材は必須。ベトナム、ネパール、ミャンマーの皆さんの鉄板前の様子に元気づけられます。焼き手のホ…

20259/28

お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba, 歴史 由来 文献 食文化 鉄板会議 history culture

松山の宝@コナモン100選

三津浜焼きの未来@愛媛県松山市 見てねー　 #粉旅　 #食文化　#okonomiyaki #お好み焼き  #teppan #愛媛 htt…

20259/27

お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba

神田の広島

神田駅前の1994年、創業のモリグチさんが子どもの頃たべてた味という肉玉そばと広島直送小イワシの天ぷらを注文。若者たちの接客も素晴らしく、広…

20259/27

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初秋も冷やの梅きつね

東京駅の八重北食堂街は行列ストリート。梅きつねぶっかけきいんげん天、唐揚げをつけて頂きます。隣の人は梅きつねの温ですが、私はヒヤヒヤでクー…

20259/26

うどん ほうとう だご汁 そうめん きしめん 蕎麦類 udon soba, お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba, たこやき 道たこ連 鉄板会議 takoyaki, レシピ 調味料 粉 dashi spice oil sauce, 歴史 由来 文献 食文化 鉄板会議 history culture, 海外リサーチ　oversea fieldwork

お好み焼2035年問題@Nスタ

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