© コナモン資料室 All rights reserved.

20253/4

雛祭りのお好み焼@めっせ熊 東京店

食文化100年継承・鉄板会議2025関東エリア会議がめっせ熊東京店で開催されました。お好み焼の継承がテーマ、老舗の店主さんに集まっていただき、価値向上を目指して何をすべきか熱い議論ができました!懇親会ではお雛様をテーマにした鉄板料理の数々。雛祭りのお好み焼で一同テンションMAXでした✨ #okonomiyaki #お好み焼き #teppan #東京 #鉄板会議  #食文化 #japankonamonassociation #ひな祭り

 

関連記事

お好み焼き2035年問題@日テレ

[caption id="attachment_9311" align="alignnone" width="300"] Scree…

マヨアートのレジェンド

北浜の老舗の名店みふさん初訪問。昭和38年創業、三代目さんが見事に継承、新しい焼き技とお好み焼きアートが素晴らしく通いつめたいです! #鉄板…

木桶のたまり醸造@岐阜

たまりや山川醸造さんは、木桶の味噌造りを継承されています。木桶職人の復活や3年かけての熟成など大豆の持ち味を最大限に引き出す日本人の知恵が岐…

伊奈波神社ゆかりの和菓子

伊奈波神社⛩️にお詣りし、逆さ狛犬も拝んだあと、裏千家御用達の松花堂さんで和菓子と琥珀糖をおみやげにできました。…

お好み焼、名古屋の真髄

星が丘製麺所の太門さんお勧め、1933年創業の武馬屋さん。ねぎの薄焼き、とん平焼き、五目お好み焼、いか焼きそば、豚のあんかけうどん、おでん&…

ページ上部へ戻る