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20246/3

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ラーメン登龍門実食審査@新横浜ラーメン博物館

佐野実メモリアル新横浜ラーメン博物館30周年記念ラーメン登龍門の書類、面接審査を経て、実食審査。優勝は博多の文福さん。国産小麦の味噌ラーメンという課題で、審査も苦労しましたがとても良い勉強になりました！　#麺益力 #麺ジャーズ  #新横浜ラーメン博物館　 #ramen  #博多文福　#日本コナモン協会 #食文化

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20258/23

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ずーちーもー@札幌

今年も札幌にやってきました！創業18年というお好み焼まっかさん。油かすの豚玉は長芋でトロふわ、ずーちーもは餅とベーコンをチーズで巻いた人気メ…

20258/15

お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba, レシピ 調味料 粉 dashi spice oil sauce

札幌のズーチーモー

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20258/15

うどん ほうとう だご汁 そうめん きしめん 蕎麦類 udon soba, お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba, レシピ 調味料 粉 dashi spice oil sauce, 人柄 personality, 潮流 trend keyword marketing 鉄板会議, 食材meat seafood vegetable fruits

香川エリア会議@多美也さん

香川エリア会議は老舗の多美也さんで開催されました。ふみやさん、味楽さん、名店3店主が集まってくださり、多美也さんも美味しいきも焼きを焼いてく…

20258/15

お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba, 人柄 personality

やきもち焼き@味楽

三代目さんが腕を振るう高松の老舗におじゃましました。やきもち焼きというお餅と牛肉を焼く看板メニューも100年後も残して頂きたいおいしさです！…

20258/15

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