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20241/16

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洋食系ソースやきそば@昭和24年創業ぼん繁

  1. 何十年ぶりでしょう、創業1949年天満橋のぼん繁さんにおじゃましました。当時から変わらぬケチャップ、ミートソースブレンドの洋食系ソースやきそば、ご飯にも合う濃いクセになる味わいです！　#天満橋ランチ #焼きそば　 #やきそば総研　#鉄板会議　#日本コナモン協会 #食文化

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❸THAI  Konamon Research　#3 Nakhon Pathom～Kanchanaburi 火山海老、ラーメン、伝統菓子…

20261/24

レシピ 調味料 粉 dashi spice oil sauce, 歴史 由来 文献 食文化 鉄板会議 history culture, 点心 dim sum

#konamonbasic100cultures 羽根付き焼餃子

#コナモン100選　にも選定された羽根付き焼餃子発祥、蒲田のニイハオ本店でゆで餃子、蒸し餃子の3種を味わいました。 見た目、皮の食感、あんと…

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pancake hotcake crêpe galette waffle, パン類 pain, 海外リサーチ　oversea fieldwork, 食材meat seafood vegetable fruits

最強朝ごはん@LA

LAの最強朝ご飯と言えば、グランドセントラルマーケットのEgg Slut！セルバチコサラダ、オムレツサンドはもちろんのこと、マッシュポテト…

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松波の会を結成して20年、久しぶりに松波キャベツの畑へ！一般キャベツと松波キャベツで豚玉を作ったら、一目瞭然です✨ɲ…

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