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やまな食堂

ひるぜん焼そばすいとん会の皆さんにやまな食堂さんに連れてってもらいました。初代の方にお話も伺う事ができ、蒜山ならではの味噌ダレ焼きそばの歴史を味わうことができました！　#岡山 #ひるぜん　#焼きそば　#鉄板会議

高原亭

高原亭さんはジンギスカンのお店でしたが、2代目さんが料理の修業をされたので、バリエーション豊かなメニュー。焼きそばもひるぜんとホルモン、よる膳焼きそば、ホルモン塩レモンラーメンまで頂きました！　 #岡山 #ひるぜん　#鉄板会議　 #焼きそば

蒜山高原は西の軽井沢ということですが、北海道を凝縮した良さもあり、ジンギスカンが根付いてるのもご縁が深そうです。観光協会、ひるぜん焼きそばすいとん会の皆さんに、隈研吾さんの木のアートを案内して頂いたあと、ひるぜん高原センタージョイフルパークの会議室で鉄板会議2023岡山エリア会議を開催して頂きました。