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201711/12

うどん ほうとう だご汁 そうめん きしめん 蕎麦類 udon soba, 歴史 由来 文献 食文化論 history culture

にしんそば＠寺町　常盤

この看板が気になっていて、先日、はいってみました。

にしんそば、しっぽく・・いずれも京都らしいメニューです。

麺の食感は、昔の人が好んだ感じでしたが、にしんは予想以上に気に入りました。

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