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201711/12

お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ鉄板系 okonomiyaki yakisoba

風流お好み焼き＠難波　たけくらべ

　キャベツの大きさといい、混ぜ方、置き方といい、大阪らしい焼き方。

たいそうなこだわりは別段感じさせないんですが、食べてみるとめちゃくちゃバランスがいい。これが大阪お好み焼きの底力なのかもしれません。

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