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20225/12

うどん ほうとう だご汁 そうめん きしめん 蕎麦類 udon soba, メディア掲載＆オンエア, 歴史 由来 文献 食文化 鉄板会議 history culture

大阪のうどん文化財@エッゲンベルク城屏風絵

大坂城周辺の絵図として大きな発見というエッゲンベルク城所蔵の屏風絵が紹介された一冊を入手しました。当時の庶民の生き生きとした暮らしぶりが手に取るように描かれています。うどん屋さん、魚屋さん・・浪速、魚庭の豊かな食文化を検証していきたいものです！　#konamon #日本コナモン協会 #食文化 #大阪グルメ #vlog #shorts #麺益力 #osaka #大阪 #大坂 #食都

 

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