全日本・食学会生産者大賞

全日本食学会の生産者大賞受賞食材をつかった試食会がありました。

さすが脇屋シェフ、和良鮎も中華の技でお口のなかでとろけるうまさ、大根餅も江戸野菜も見た目から余韻まで感動でした。