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創業明治30年の鰻＠多治見
岐阜支部長のおひざもと、多治見へ。
炭焼き鰻の老舗におじゃましました。
四代目店主のこれからの展望をききながら、多治見の陶芸とともに、食文化が醸成されているのを感じました。
帰り際、初物の栗きんとんを100年以上続く両藤舎でいただきました。
#konamonbasic100cultures 羽根付き焼餃子
#コナモン100選 にも選定された羽根付き焼餃子発祥、蒲田のニイハオ本店でゆで餃子、蒸し餃子の3種を味わいました。 見た目、皮の食感、あんと…
