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香ばしスープの極上ちゃんぽん

長崎でも老舗から、若手の名店まで、ちゃんぽんめぐりをして、ずいぶん知ってるつもりになっていましたが

長崎に本店をもつこちらに、たまたま入って、あまりの美味しさにご主人に話しかけたら、なんと大阪にゆかりがあり、共通の知人もいるというご縁にめぐり出会うことができました。

まずスープの香ばしさ、彩り豊かな具材との一体感、試食続きの夜にこんなにすいすい食べられるなんて、自分でも驚いてしまいました。

麺益力あふれるチャンポンの世界、博多駅から地下鉄で10分余り、次回も必ずおじゃますることでしょう!

 

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