2152/　遠州焼き＠花ふうせん

浜松には、うなぎパイ、餃子と並んで、遠州焼きもあります。

昔ながらの洋食焼きと混ぜ焼きをミックスしたような、しかもたくわんの刻んだのがはいるユニークなお好み焼。

直径25センチくらいに平たく焼いて、ソースをぬって三つ折りし、一口サイズにカットするところも

新感覚で嬉しいです。