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ガリレオのスキアッチャータ

ガリレオの好んだ干しブドウをつかった、スキアッチャータについて、NHKの番組で紹介されていました。

スキアッチャータには、押しつぶした、という意味合いがあるそうで、

いつか食べにいきたいものです。

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