1857/ 油そば

つけ麺ブームの夏バージョン、というわけではないんですが、

油そば、いわゆる和え麺が恋しくなる季節です。
 

王子さんのたけのこと、ひき肉で、味噌は八丁味噌と合わせで。

麺は、熊五郎のつけ麺用なので、かなりハイレベルな油そばができました。

そういえば、水戸の川崎製麺の＃１４の麺でもおいしいでしょうねえ。