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200912/8
コナモン日記archive(編集中)
谷地さんのまめぶの家で、まめぶ定食です。
塩漬けわらび、大根のお漬物、久慈いくらのご飯、あみこ茸の塩漬け、そしてまめぶ
里の食文化の奥深さ、ありがたいです。
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20258/26
うどん ほうとう だご汁 そうめん きしめん 蕎麦類 udon soba, お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba, たこやき 道たこ連 鉄板会議 takoyaki
日本最東端のお好み焼き屋、道頓堀さんへ。兵庫県西宮出身のご主人が2004年にオープンされたそうです。素焼から始まり、たこ焼き、チヂミなど独特…
おやき、包み系 oyaki, 点心 dim sum
根室市で60年以上続く、老舗の名店におじゃましました。甘太郎というのがこちらの回転焼。生地がもっちりで地元民御用達が伝わります。がのちに生ま…
食材meat seafood vegetable fruits
根室市のスーパーで、売り場を見て、ザンギの試食。タコもカニもありがたいお値段でうらやましい! #粉旅 #北海道 #カニ #食文化 #ja…
たこやき 道たこ連 鉄板会議 takoyaki
日本最東端の「たこ焼屋」さんへ。41年という老舗の名店が根室市にあったとは、たこ焼研究44年の私にエールを送ってもらった気分です!ヤナギダコ…
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厚岸海岸を見渡せる高台にあります。ここでfauraファウラという北海道の自然環境を特集する雑誌のバックナンバーが揃っていて、昆布の科学を購入…