© コナモン資料室 All rights reserved.
1212/ レモンタルト＠京都堺筋錦上がる
祇園祭の日は、できるだけ京都を避けたいのですが、狂言のお稽古のあと、四条までもどりました。
待ち合わせのお店は、とても人気のケーキ屋さん。
アールグレイのアイスをたのむと、店の人が目の前で丁寧にいれてくれます。
それも熱い紅茶を氷に注いで溶けてしまうので、別に氷が用意してあり、心遣いに感激。
レモンタルトは、一見普通、いかにも、もったりしてるのですが、これが口どけ軽く、素晴らしいできばえなのです。
ライトなのに、濃厚、コクがあるのにサラッとした仕上がり。申し分ないですね。
ここに案内してくださった人は、二人とも私を待つ間、２個もケーキを食べたそうです(＾＾*
