先日の日経MJに「平成は唐揚の時代だった」と大きな見開きが出ていましたが
確かに、最後の10年間は日本の唐揚レベルがおいしくなった時代だったと思います。
惣菜部門の審査を西日本、東日本両方させて頂き、
4/17 からあげグランプリ授賞式に来賓としてお話できるなか、揚カテゴリーのコナモンの雄として
唐揚が日本のマーケットを変えた快挙、その一端に立ち会えた事は感慨深いものがあります。
私もベストカラアゲニストめざして、ますます唐揚を食べていきたいものです。
https://news.cookpad.com/articles/32217
