© コナモン資料室 All rights reserved.
カモシカさんと発酵ナイト@祇園さ々木
立命館大学食マネジメント学部の一日の行事を終えて、
22時過ぎから、食学会のお勉強タイムが始まります。
カモシカさんの関恵さんが、発酵のお話をしてくださいました。
群馬の糀屋さんの麹漬けをしてるので、たいへん興味深いひととき。
© コナモン資料室 All rights reserved.
立命館大学食マネジメント学部の一日の行事を終えて、
22時過ぎから、食学会のお勉強タイムが始まります。
カモシカさんの関恵さんが、発酵のお話をしてくださいました。
群馬の糀屋さんの麹漬けをしてるので、たいへん興味深いひととき。