書家であり、最近は色鉛筆の画文集も出しておられる乾千恵さんのお母様から、自家菜園の採れたて野菜をたくさんいただきました。
きょうは、オークリーフレタスとルッコラです。この季節のルッコラは味も香りも濃いとか。
塩とお酢とオリーブオイルをかけただけで、ほんとうにみずみずしいサラダができました。
ルッコラの香ばしさ、無農薬ゆえに、いつもより際立って感じます。
お野菜って、ほんとに素敵ですね！
書家であり、最近は色鉛筆の画文集も出しておられる乾千恵さんのお母様から、自家菜園の採れたて野菜をたくさんいただきました。
きょうは、オークリーフレタスとルッコラです。この季節のルッコラは味も香りも濃いとか。
塩とお酢とオリーブオイルをかけただけで、ほんとうにみずみずしいサラダができました。
ルッコラの香ばしさ、無農薬ゆえに、いつもより際立って感じます。
お野菜って、ほんとに素敵ですね！