きょう、セレクトの住本さんのお店におじゃましました。
そのときいろんなお野菜を買ったのですが、やはりこの時期、木積の王子さんのタケノコははずせませんね。
さっとゆでて、おさしみとお吸い物にしました。お米のとぎ汁とか使わなくても、木積のタケノコはエグミもなく、ほんとに素直なお味。山城に住みながら、泉州のタケノコを食べるというのはちょっと邪道かもしれませんが、くらべものにならないほど、実は大阪の方が上等なんですよ。
あしたは木の芽あえと若竹ですね。
きょう、セレクトの住本さんのお店におじゃましました。
そのときいろんなお野菜を買ったのですが、やはりこの時期、木積の王子さんのタケノコははずせませんね。
さっとゆでて、おさしみとお吸い物にしました。お米のとぎ汁とか使わなくても、木積のタケノコはエグミもなく、ほんとに素直なお味。山城に住みながら、泉州のタケノコを食べるというのはちょっと邪道かもしれませんが、くらべものにならないほど、実は大阪の方が上等なんですよ。
あしたは木の芽あえと若竹ですね。