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ただ者でない混ぜ方
針中野には、会津屋さんの2代目を支えていた分家がありました。
その時代からいいお店はありましたが、まさかここにお好み焼の名店があるとは・・・
40年以上営業されてて、そのタダモノではない混ぜ方に、脱帽です。
焼き方も何もかもを、学びたいお店でした。
しかも、こちらのお嬢さんが、副会長の娘さんの仲良しであることもわかり、
私のNHKのオンエアまで、観させてもらい、本当にご縁を感じて感謝です。
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