バンコク在住の方おススメの「タリンプリン」さん！豚の首肉焼き、マッサマンカレー、オムレツ、パッタイなど，素敵な空間でゆっくり頂きました。メニューも絵本のようにお店の由来も紹介されていて、完璧なレストラン、コップンカーです‼︎  #バンコク #パッタイ   #焼きそば　#レストラン

バンコク在住の方おススメの「タリンプリン」さん！豚の首肉焼き、マッサマンカレー、オムレツ、パッタイなど，素敵な空間でゆっくり頂きました。メニューも絵本のようにお店の由来も紹介されていて、完璧なレストラン、コップンカーです‼︎  #バンコク #パッタイ   #焼きそば　#レストラン

2日目の1軒目は「ブラックキャニオンカフェ」。パッタイはスタンダードな麺と、透明なクリアタイプの2種にしました。焼バナナのせフレンチトースト、幅広のセンヤイスープ麺も大麦ティーに合います！どうやら人気のカフェチェーンらしく、オリジナルのウエハースも気になり、苺とコーヒー味をお土産にしました。#バンコク  #焼きそば #パッタイ

バンコク到着一軒目は、偶然見つけた楽しいタイ料理レストラン。「Madam Saranair」。パッションフルーツやメロンシェイクを飲みながら、前菜のゴールデンカップエビセンのタレは玉ねぎパクチー、セロリのソムタム、Fried Noodle in the skyという焼きそばはなんと、持ち上げ状態の演出にびっくりです！ #焼きそば　 #バンコク　

塩崎さんの『ソース焼きそばの謎』出版お祝い会が神楽坂のてっぱんやさんでありました。素晴らしい一冊、Amazonでは焼きそばの表紙のも発売です。鉄板会議についても宜しくお願い致します！　 #焼きそば　 #神楽坂　 #塩崎省吾

すべてにおいて、オンリーワン、敬愛すべきたこ焼の名店うまい屋さんにおじゃましました。今回はかき氷の季節と重なってめちゃくちゃラッキー、宇治ミルク金時とたこ焼で最強至福のひととき。4代目さんも立派になられました😭🐙　 #たこ焼き　

会長熊谷の後輩でもある

富士宮市の田島かのん（立命館大４年）
さんが

卒論が富士宮やきそばで
ミス富士山にも選ばれたと富士宮やきそば学会渡辺会長からご連絡がありました。

田島さんおめでとうございます！

鉄板会議もよろしくです！

念願だった富喜製麺所の三代目のお祖母様にあたる、創業者の奥様にお話を伺う事ができ、お土産まで頂きました。富喜さんの麺使用「魚雷」さんで梅つけ麺、カレーつけ麺、イカフライをがっつり！おいしい麺の背景にある歴史とご苦労に感謝です！　 #富喜製麺研究所　 #熊本グルメ #つけ麺　 #麺益力 #麺ジャーズ

食文化100年継承・鉄板会議2023、全国14ヶ所のエリア会議のラストは熊本で無事終える事ができました。熊本の大人気店「おしょうしな」さん。「食文化の継承には人づくりが欠かせない」という店主の哲学も見事です。熊本の魅力発信と食文化体験をどう具現化して商品化していくのか。今後の展開がめっちゃ楽しみ！　#熊本グルメ #馬刺し #餃子 #鉄板会議

半世紀ほど昔、熊本で大人気だった「あたりや」さんの味が大好きで、そのスタイルを継承されてる水前寺のお店へ。モダン焼と焼そばを買って、ホテルで頂きました。やっぱりめちゃくちゃおいしいです！　#モダン焼  #焼きそば　#熊本グルメ #あたりや　#麺益力 #麺ジャーズ　#鉄板会議