ご報告なんですが
先日、食糧新聞の表彰が発表されまして食品産業功労賞を頂戴することになりました。このような大きな表彰にあずかることができましたのも皆様のおかげと、感謝しております。
しかも今回の第57回から創設された 「国際・食文化部門」 というのもありがたく、師匠の石毛先生、先輩の菊乃井村田さんとともにお受けできるのは、身の引き締まる思いです。
これを励みに、さらに挑戦を続けていきたいと存じます！
今後とも、食文化継承活動にご支援、ご協力のほどよろしくお願いいたします。#japankonamonassociation #食品産業功労賞 #食文化 #熊谷真菜
福太郎のなんば高島屋ダイニングメゾンで、ねぎ焼きミックスを。アスパラ焼も食べたんで諦めましたが、お好み焼も頼めばよかったです😅 #okonomiyaki #お好み焼き #teppan #大阪 #ねぎ焼 #道頓堀やきそば #道頓堀ソース #japankonamonassociation
#粉旅 #flour #journey
フランス🇫🇷 ニースde親子旅 見てねー
ニースのコナモン御三家、Socca、Trouchia、Pissaladière
名物ひよこ豆のSoccaソッカの老舗シェ・テレザ Chez Theresaへ。ソッカは素朴な塩味の豆粉の薄焼き。玉ねぎのふわふわピザ、ピサラディエールPissaladière、フダンソウのトルティーヤ風トロウチアTrouchia、お初の3種をいただきました。#japankonamonassociation #ニース
展示会の大阪コーナーで道頓堀やきそばの提案をオタフクソースさんが出してくださいました。大阪鉄板会議の皆さんと開発した濃厚ソースの極太麺やきそばは試食も大好評らしく、誕生して12年、少しずつ広がっているのはありがたいことです！ キユーピーさんのトリプルZEROもおいしかったです！ #展示会 #道頓堀やきそば #道頓堀ソース #トリプルZERO #大阪名物 #japankonamonassociation
大阪鉄板会議、野菜ソムリエでもある千陽さん、ホルモン道頓堀やきそばも鮮度最高のホルモンが絶品！お好み焼は普通でもキャベツ150gの優等生メニューですが、ほかにもお野菜満載のteppanメニューで心身ともに元気になりました。永遠の28歳！というオーナーにあやかって、私も長寿をめざしまっせー✨✨ #okonomiyaki #お好み焼き #teppan #福島グルメ #鉄板会議 #道頓堀やきそば #道頓堀ソース #japankonamonassociation
やきそばの達人 保井さんの #推し麺 大阪花園町でんさんへ！
https://youtu.be/bHrruQesIk0
鉄板会議2024の北海道エリア会議が札幌のココノススキノで開催されました。4階にはたこ焼風月さんがあって、試食も出して頂きました！フワモチでバランス良いです。懇親会はモユクサッポロの風月さんで鉄板コナモン大盤振る舞い！ご馳走さまでした✨✨ #札幌グルメ # #たこ焼き #okonomiyaki #お好み焼き #teppan #北海道 #鉄板会議
鉄板会議2024の北海道エリア会議が札幌のココノススキノで開催されました。4階にはたこ焼風月さんがあって、試食も出して頂きました！フワモチでバランス良いです。懇親会はモユクサッポロの風月さんで鉄板コナモン大盤振る舞い！ご馳走さまでした✨✨ #札幌グルメ # #たこ焼き #okonomiyaki #お好み焼き #teppan #北海道 #鉄板会議
札幌市狸小路商店街のタコとハイボールさん。粉注ぎを使っての焼き方は珍しいです。仙台にもありますが本店は10年近く営業されてて、前回同様賑わっています。 2色愛盛りふわ玉明太マヨ 九条ねぎマヨ ¥800 を頂きました！ #たこ焼き #札幌グルメ #japankonamonassociation #道頓堀たこ焼連合会
