大好きな島本ジビエのコンテさんへ。鹿の胃袋のサラダ、鹿のリエット、鹿の膵臓(チレ)、猪の頭肉のハム、猪のハンバーグに地元の筍、独活のタルタルソース、筍のイタリアンザワークラウト猪のペペロンチーノ、甘夏のセミフレッドまで最強ジビエのひととき！恵みの命をいただける有難さを噛みしめます。　#ジビエ #島本ジビエ #鹿 #猪　#ハンバーグ　#pasta #ペペロンチーノ