1999年創業、神戸に愛され、小野瀬さん始め、ライブでも盛り上がってきた「のり吉くん」が今年いっぱいで閉店、という事でおじゃましました。予想以上に、トムヤム焼そばが美味しくて、レモングラスの風味も最高です。おいしいお店の閉店は本当に辛いですが、スタッフの方も新しい世界にチャレンジされるそうで、この味わいを伝えていけたら、と願います。　 #やきそば総研　#小野瀬雅生 #yakisoba #teppan #やきそばの達人  #焼きそば　#のり吉くん  #食文化

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