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201810/24

メディア media up data, 歴史 由来 文献 食文化論 history culture, 煎餅 senbei, 発酵系, 飲料tea coffee wine beer beverage

コピルアク＠水天宮前

  • コーヒー通の方に、インドネシアのコピルアクを差し上げたら、その方の師匠のお店で一緒に飲ませて下さいました。
  • ヤマネコのカラダを通って熟成されたコーヒー豆を最高の淹れ方で飲ませて頂けるとは、めっちゃラッキーです。
  • まろやかな優しい味わいに、一同ため息のひと時でした。
  • マスターには、コーヒーの歴史もお話いただき勉強になりました。

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