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焼肉屋さんのやきそば＠京都
牛の飼料にまでこだわるお店のレセプションに誘ってもらいました。
お肉と言えば、牛肉の関西ですが、京都ならではの呼び名もあり、天肉（おいしくて天にものぼるくらい、のほほ肉）や、ブリブリジューシーなギアラ、パツパツ食感のハツなど、サーロインに負けないおいしさ。
オーナーのお母さん、おばあさんの代からのキムチは、10種の野菜で展開されていて、私の好きなアジアの柑橘、カラマシーのお酒もあります。
ホソの細麺焼きそばから、わらび餅まで、堪能させていただきました。
#konamonbasic100cultures 羽根付き焼餃子
#コナモン100選 にも選定された羽根付き焼餃子発祥、蒲田のニイハオ本店でゆで餃子、蒸し餃子の3種を味わいました。 見た目、皮の食感、あんと…
