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293/ 松茸の味噌煮込みうどん
先日の味噌煮込みうどんのはしごの話を聞いて、息子が食べたいとうるさいので、麺を打って、味噌煮込みうどんにしました。
ちょうどトルコの松茸のつぼみがあったので、松茸天ぷらの味噌煮込みです。名古屋でもこれはなかったので、ちょっと自慢。今年は松茸が豊富でしたが、いよいよ食べおさめでしょうね。。
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先日の味噌煮込みうどんのはしごの話を聞いて、息子が食べたいとうるさいので、麺を打って、味噌煮込みうどんにしました。
ちょうどトルコの松茸のつぼみがあったので、松茸天ぷらの味噌煮込みです。名古屋でもこれはなかったので、ちょっと自慢。今年は松茸が豊富でしたが、いよいよ食べおさめでしょうね。。
