【栃木】粉旅 ご覧ください！
ソース×リョーモーフェス！
佐野ラーメン・焼きそば・いもフライを満喫
#栃木 #焼きそば #食文化
【栃木】粉旅
ソース×リョーモーフェス！
佐野ラーメン・焼きそば・いもフライを満喫
#栃木 #焼きそば #食文化
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概要欄
栃木県佐野市で開催された「ソース×リョーモーフェス」へ！
今回は3回目となるイベント。佐野黒から揚げ、いもフライ、焼きそば、足利シュウマイなど、両毛エリアを代表するソースグルメが大集合しました。
JR東日本 樋口支社長をはじめ関係者の皆さんによるオープニングでスタート。沿線自治体や鉄道会社、着物・織物のブースも並び、食・衣・鉄道が一体となった両毛エリアらしいイベントとなりました。
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オタフクソースさんのキッチンカーでは恒例のお好み焼きを試食。
着物ブースでは人気YouTuber「さもあんすがい」さんと偶然の再会！伊勢崎銘仙を活かしたファッションブランド「Ay」の村上さんにもお会いし、私もミニスカーフを購入しました。
初回からお世話になっている「もみの木」さんでは、焼きそばの達人・竹川さんの唐揚げ焼きそばを堪能。
さらに、JR東日本の新幹線荷物輸送「はこびゅん」で東京駅でも購入できる「かつむすび」、私のお気に入り「足利シュウマイ」も登場！
イベントの締めは、佐野名物「橋本商店」のいもフライ。
男爵いもを蒸して皮をむき、串に刺して一晩寝かせるという丁寧な仕事。熱々はもちろん、冷めるとソースの酸味がまろやかになり、じゃがいもの甘みがさらに引き立ちます。
そして佐野に来たらやっぱり佐野ラーメン！
人気店「日向屋」さんへ。青竹打ちならではのピロピロ麺、鶏ガラ・豚ガラに野菜、昆布、魚介、牛すじの旨みを重ねた澄んだ黄金色のスープは絶品。途中でピーナッツオイル入りのニンニクを加えると、さらに香ばしさとコクが広がります。大ぶりの餃子も大満足！
両毛エリアのソース文化と食文化を満喫した一日でした。
2026年5月30日撮影